Salut tuturor,
Tocmai am depus cererea pentru licență, la Administrare Horeca, și acum începe partea cea mai grea: să scriu efectiv lucrarea. Am ales tema asta pentru că am lucrat câțiva ani în domeniu și credeam că am ceva experiență pe care să construiesc. Acum, stau și mă gândesc dacă am ales bine universitatea, facultatea sau pur și simplu mi-am făcut singur viața mai grea. Coordonațoarea e ok, dar am impresia că ar fi vrut altă direcție pentru mine.
Sincer, nu știu dacă doar mie mi se pare, dar partea de teorie, de reglementări, de abordări specifice pentru Horeca, e mult mai complexă decât credeam pe când îmi vizam studiile. Am citit deja vreo trei cărți "de referință" și parcă mă afund tot mai mult în detalii sau, dimpotrivă, simt că nu ating esențialul. Cum ați abordat voi partea asta de documentare și structurare a informației, mai ales pentru o lucrare care implică și aspecte practice, nu doar teoretice?
Mă lupt cu partea asta de câteva zile și am impresia că doar învârtesc lucrurile în cerc. Orice sfat e binevenit, în special de la cei care au trecut prin asta și au terminat licența pe un subiect similar.
Mulțumesc anticipat!
Salut George,
Te înțeleg perfect! Și eu am trecut prin fix aceeași senzație când am început lucrarea la Administrare Horeca. Pare că îți bati capul cu o grămadă de detalii birocratice și reglementări care, la prima vedere, te copleșesc. S-ar putea să te simți ca un mic inspector de stat în loc de viitor manager. 🙂
Și la mine a fost oarecum similar cu coordonatoarea. Are ea viziunile ei, dar trebuie să găsești un echilibru între ce își dorește ea și ce te reprezintă pe tine, mai ales că ai experiență practică, ceea ce e un atu uriaș!
Cărțile "de referință" pot fi un coșmar pe partea teoretică, mai ales dacă sunt scrise într-un limbaj foarte academic. Încearcă să nu le citești pe toate de la cap la coadă, ci mai degrabă să extragi esențialul pentru fiecare capitol. Gândește-te la structura generală a lucrării tale. Ai vreun draft al cuprinsului? Poate putem discuta despre cum să structurezi informația pe capitole.
Cum ai abordat partea practică? Ai deja în minte un studiu de caz, o analiză a unui mic restaurant sau a unui hotel? Experiența ta poate fi baza perfectă pentru a lega teoria de practică. Scopul e să arăți cum acele reglementări pe care le tot studiezi arată în viața reală și cum se pot aplica practic.
Poate dacă ne zici un pic mai mult despre ce aspecte practice vrei să scoți în evidență, putem găsi împreună un mod mai eficient de documentare. Nu te descuraja, e normal să te simți așa la început! Toți trecem prin asta.
Succes!
Adela